Pages

Kolmapäev, 25. aprill 2012

Pasta toorsuitsupeekoni, tomati ja mozzarellaga

Kevadised pastad on hoopis teistsugused, kui talvised. Talvel on me valikus kooreselt rammusad või raguukastmes serveeritud tagliatelle'd või spagettid. Aga kevadisel ajal valitsevad kerged pastad maitseks oliivõli, sidrun, mozzarella, värsked tomatid ja ürdid. See on selline toit, mida hea nautida värske rieslin'gu või gewürtzraminer'iga ja pärast minna vanalinna jalutama või võimalusel kevadisi aiatöid tegema. :)

Teisipäev, 24. aprill 2012

Nõgesesupp

Nädalavahetusel korjasin kotikese noori kõrvenõgeseid. Eile sai pestot, täna suppi! :)

Esmaspäev, 23. aprill 2012

Vanapoisimusi-pesto

Nõgesepesto röstitud seedermänniseemnete ja omakasvatud lehtsalatiga
Jah, täpselt nii! Kõrvenõges on rahvasuus ka tuntud kui vanapoisimusi! :) Kas teadsid seda?

Laupäev, 21. aprill 2012

Kevad!

Minul on kevad hinges! Viimati pargis jooksmas käies korjasin kaasa  pisikesi naate ja võilillelehti, mille lisasin hommikusele omletile. Praegu on võililled nii õrnad, et neid on lihtne terve rosetina kaasa korjata. Ja maitse on samuti hõrgum. Ootan juba ka nõgest, et saaks teha nõgesepestot ja süüa seda koos värskete kartulitega. Mmm...


Kolmapäev, 18. aprill 2012

Oliivipuu õitseb

Kas oled näinud oliivipuu õisi? Imelised pisikesed kollased õied! Huvitav, kas mu päike puu hakkab ka vilja - pisikesi oliive - kandma?